『企業×大学×中高でつくるPBL実践ガイド せんべいを庄内平野から世界へ』広崎心・唐澤博・難波俊樹 著(大修館書店刊)
『企業×大学×中高でつくるPBL実践ガイド せんべいを庄内平野から世界へ』広崎心・唐澤博・難波俊樹 著(大修館書店刊)
Z世代×おじさん 実効力ある産学連携へのヒントがこの一冊にある
■本の内容
PBL、その成功の秘訣とは？
酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。
■著者：
広崎心(ひろさき しん)
東北公益文科大学公益学部教授
唐澤博(からさわ ひろし)
芝国際中学校・高等学校英語科教諭、先端学習オーガナイザー
難波俊樹(なんば としき)
東京富士大学経営学部准教授
目次
まえがき
第一章 女子校生、せんべいを世界へ広める
一・一 山形県の大学生と東京都の中高生によるせんべいの開発――DX時代における産学連携
二・二 中高生が探究で挑む商品開発――せんべいを世界に
第二章 PBLの基礎知識
産学連携企画を円滑に進めるには
第三章 PBLと総合的な探究
三・一 PBLで「変わる」生徒
三・二 プロジェクト学習を超えて
第四章 庄内平野で取り組むPBL
四・一 伝統芸能支援と地産地消――クラフトドリンクの商品開発
四・二 「環境配慮」という意味的価値――「ばんけせんべい」の商品開発
定価 1,980円（税込）
刊行日 2025年11月28日
